ご案内

地域によって個々の店の環境も異なるが、相変わらず本部主導の画一的マーチャンダイズ・オペレーションに頼り、総売上の中から売上貢献度の高い順に商品の投入を行っている。 すべて本部まかせで店ごとには売れ筋商品の把握とその最適な数量決定が行われていないため、結果として死に筋商品の排除ができなくなっているところに問題がある。
本部の一括集中仕入れ方式によるバイングパワーを意識しすぎるあまり、大量生産・大量販売時代の手法である。 “標準化”から脱却できず、全店統一化された商品構成となっているのである。

最近ではＰＯＳシステムの導入を契機として取り扱い品目の絞り込みを行うチェーンストアが増えつつある。 それはＰＯＳシステムの導入によって死に筋商品が多いことに気づき始めたからでもある。
だが、ＰＯＳデータによって死に筋商品を排除する一方においては、いまだにベンダー依存の仕入れ体質から抜け切れないバイヤーが多く、死に筋となりうる新商品の仕入れに明け暮れているのも事実である。 そうしたバイヤーは、年契数量を消化すべく各店への送り込みに懸命となっている。
このようにしてチェーンストアの店頭には類似商品の山積み現象が発生し、消費者にとって買いにくい売場をつくりあげている。 死に筋商品の発見や売れ筋商品の育成を妨げているのは、多くの場合、本部の政策と体制に問題があるだろう。
本来のアソートメント機能を無視した本部の無計画なバイングは、いたずらに店頭在庫を増加させるだけである。 いくら売れ筋商品を中心に販売攻勢をかけても個々の店レベルにおいて死に筋商品の発見とそれを排除できる仕組みをつくらない限り、チェーンストアは利益のとれる体質に転換できないことになる。
売り上げが伸びない状況の中においても利益のとれる体質をつくるためには、個店主義へのウエートを拡大し、かつマネジメントカの強化を図らなければならない。 店段階における単品管理の必要性ＰＯＳが普及した今日、死に筋商品の発見自体は決して難しいことではなくなった。
むしろ売れるかどうかわからない新商品の選別と、死に筋商品の排除の方が取り組む上での困難性は大きい。 重要なことは、個々の店において死に筋商品の設定基準とそれらを排除する仕組みをどうつくるかである。
ＰＯＳデータに基づき、本部が総花的なＡＢＣ分析を行う方法では、本来、店ごとに死に筋商品の選定基準が違うため、死に筋商品を発見し、排除するための策を講じることはできない。

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